Tapas

    • Tapas

    • Ensaladilla Rusa

      7.90

      Con ventresca de atún y pimientos rojos escalibados

    • Gazpacho de Cerezas

      7.10

      Con helado de queso de Cabra y anchoas

    • Tiradito de Caballa

      8.50

      Con crema de ají amarillo

    • Ceviche de Corvina

      8.50

      Con leche de tigre tradicional y cilantro

    • Tartar de Atún

      9.50

      Con leche de tigre de ají rocoto

    • Carpaccio de Ternera

      9.90

      Con virutas de parmesano y rucula fresca

    • Especial del Día

      10.90

      No seas tímido, pregúntale a nuestro personal

    • Ensalada Abanik

      6.80

      Ensalada de rúcula fresca con un aderezo casero de miel, mostaza y aceite de oliva, con fresas frescas, dos "lágrimas" de una mermelada casera de tomate y queso de cabra caramelizado con azúcar moreno y semillas de pino.

    • La Burratina

      7.90

      Burrata italiana fresca con "esferificaciones" de aceite de albahaca y diferentes texturas del tomate: helado casero de tomate y albahaca, mermelada casera de tomate y tomates cocidos a fuego lento en el horno durante una hora.

    • Rolling Rolls

      8.40

      Rollitos de primavera vietnamitas rellenos de jamón ibérico, camarones, aguacate, zanahoria, pepino, menta y sésamo tostado, acompañados por una gelatina casera de albahaca y lima y un toque de salsa teriyaki.

    • TartaRara

      9.90

      Tartar de salmón, marinado en salsa de ostras japonesa, aceite de oliva, lima fresca y sésamo tostado con rodajas, cubierto con una espuma hecha en casa de melón francés, algas marinas nori, y puntos de aguacate dulce y wasabi.